Representando el estilo característico de The Glenlivet, esta malta clásica se madura primero en roble europeo ex-jerez, antes de pasar tiempo en barricas de roble americano ex-bourbon que imparten notas de vainilla y le dan al whisky su suavidad distintiva. El agua rica en minerales que proviene del pozo de agua «Josie’s Well» ayuda a formar los sabores durante el macerado y la fermentación, mientras que la altura y el ancho específicos de los alambiques de cobre utilizados en la destilación agregan un carácter delicado pero complejo.
Notas de Cata
Nariz
El aroma es dulce y suave a la vez. Se perciben notas frutales como a pera y ananá . Además hay una presencia de ahumado que se deja notar.
Paladar
Lo primero que se detecta es un dulce avainillado con unas notas de anís. Es un whisky suave y liviano, donde se percibe un sabor a malta tostada. También en boca se percibe su toque a roble.
Final
Es un whisky con un final corto, se mantiene un sabor dulce como a vainilla pero su paso es breve.
Conclusión
En conclusión, es un whisky agradable de tomar, suave, con una estructura liviana pero con una intensidad de sabor media.
